Herzhafter Konserven

Verkauf herzhafter Konserven von Land und Meer

Man kann nicht behaupten ein Land zu lieben, wenn man nicht auch seine kulinarischen Traditionen kennt. Über die herzhaften Konserven ist uns eine traditionelle Methode erhalten geblieben, nach der die Großmütter Liguriens und ganz Italiens die Früchte der Felder und Gemüsegärten, welche die Natur in den verschiedenen Jahreszeiten schenkt, das ganze Jahr über bewahrten. Auf diese kunstvolle Art verliehen sie den Gaben der Natur ihren richtigen Wert und bewahrten diese Köstlichkeiten für jene Tage auf, in denen sie nicht frisch zur Verfügung standen. Unsere Konserven bringen bis heute die kleinen, ausgefallenen Leckerbissen in jedes Festtagsmenü, bei dem wir mit unseren Lieben versammelt sind.

Auf dieser Basis und aus der lebhaften Erinnerung der bäuerlichen Traditionen heraus, hat sich bis heute in uns der Wunsch erhalten, die besten Früchte, nicht nur aus dem Gemüsegarten, in Einweckgläsern zu konservieren. So haben wir eine Auswahl an herzhaften Konserven geschaffen, die, eingelegt in unser wertvolles Natives Olivenöl Extra, unseren köstlichen Weinessig, oder im eigenen Saft, auch den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen und für jeden Anlass geeignet sind.

Auf unseren Feldern wachsen die schmackhaften Artischocken, die wir als gegrillte Artischocken oder ganz einfach als Artischocken in Nativem Olivenöl Extra anbieten. Eine weitere Spezialität unseres Territoriums sind die Keulenzucchini Trombetta di Albenga in Olivenöl. Aus den umliegenden Wäldern bringen unsere Pilzsammler die hochwertigen Steinpilze, die wir als Steinpilze in Olivenöl einlegen, oder als getrocknete Steinpilze anbieten, aber auch die Hallimasch-Köpfe in Olivenöl bilden eine leckere Alternative .

Den Duft des ligurischen Meeres hingegen haben wir in unseren herzhaften Fischkonserven eingefangen: Der Thunfisch im eigenen Saft der Thunfisch in Olivenöl , die Sardellen in Salz und die Sardellenfilets in Öl sind echte Geschmackserlebnisse, die sich niemand entgehen lassen sollte!

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