Natives Olivenöl

Direkt- und Online-Verkauf von Nativem Olivenöl Extra aus Ligurien

Seit fünf Generationen werden in unserer Ölmühle Frantoio Armato Taggiasca-Oliven zu Nativem Olivenöl Extra verarbeitet. Das Lebenselixir für unsere tägliche Arbeit gibt uns das wunderbare Territorium Liguriens, in dem unsere Wurzeln fest verankert sind. Angefangen in Stellanello, wo unser Familienbetrieb seinen Ursprung hat und wo sich noch unsere Olivenhaine befinden, bis hin zur Ölmühle in Alassio: Unsere Hingabe durchzieht Zeit und Raum.

Dabei haben wir ein Ziel nie aus den Augen verloren: die Überlieferung der traditionellen Produktionsverfahren, bei denen ein naturreines, unverfälschtes Produkt entsteht. Unsere Oliven werden zwischen Granitblöcken gemahlen, so wie es bereits unsere Großväter taten, und kalt gepresst. Das Ergebnis ist der sogenannte Most, bestehend aus einer Emulsion aus reinem Öl und der Vegetationsflüssigkeit der Olive. Daraus entstehen dann unsere Produkte mit verschiedensten Eigenschaften. In unserem Katalog können Sie wählen zwischen dem delikaten Nativen Olivenöl Extra Taggiasco „U RE“ mit besonders niedrigem Säuregehalt; dem milden, leicht fruchtigen Nativen Olivenöl Extra S-Ciappa (Tropföl); dem einfachen, leicht dickflüssigen Klassischen Nativen Olivenöl Extra Fruchtig und dem traditionellen Italienischen Olivenöl.

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