Pesto und Patè

Verkauf von typisch ligurischem Pesto und Patè

Aus den wertvollen Früchten unserer Olivenbäume gewinnen wir den bestmöglichen Geschmack für unsere Kunden. Wir haben uns von der Tradition unseres Landes inspirieren lassen und haben für Sie die Pestos und Patès Frantoio Armato kreiert. Unsere cremigen Köstlichkeiten erinnern an den ursprünglichen Geschmack vergangener Zeiten, werden aber durch unsere Erfahrung und unsere Neugier auf neue Kombinationen, gepaart mit unserer typischen geselligen Lebensart, bereichert.

Die Soßen, Pestos und Patès, die wir unseren Kunden anbieten, basieren demnach auf den Erfolgsrezepten, die im Kreis der Familie und der Freunde am beliebtesten sind. Sie werden aus Nativem Olivenöl Extra und aus den besten Zutaten unseres Territoriums hergestellt. Das Pesto besteht ausschließlich aus genuesischem Basilikum DOP (Geschützte Ursprungsbezeichnung) und italienischen Pinienkernen und ist nicht pasteurisiert. Wir fügen keinen Parmesankäse hinzu, um Ihnen ein frisches Produkt ohne Konservierungsstoffe anbieten zu können. Wir empfehlen deshalb, Ihr Gericht direkt bei Tisch mit gut gelagertem geriebenem Parmesan zu bestreuen. Das Pesto gibt es in drei verschiedenen Varianten: das Pesto von Alassio, das Pesto ohne Knoblauch, und das Rote Pesto mit Tomate. Alle Produkte sind perfekt auf die Nudeln, aber auch auf geröstete Brotscheiben (Bruschette).

Für einen Aperitif mit Freunden oder als appetitanregende Vorspeise stehen eine Reihe Patès für jeden Geschmack zur Verfügung. Hier darf natürlich das Olivenpatè nicht fehlen, neben anderen leckeren Varianten, wie das Kapernpatè und das Artischockenpatè. Eine Neuheit, auf die wir besonders stolz sind, ist unser Paté A ciacrinusa, mit seinem intensiven Geschmack nach scharfem Paprika. Und schließlich gibt es noch unsere cremigen Dressings und Soßen, die Ihren Nudelgerichten das Aroma Liguriens verleihen: die Crema di Noci (Walnusssoße) und die gebrauchsfertigen Tomatensoßen Sugo alla Ligure und Sugo alle Olive.

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